インドカレー

スパイスを買ってきて、それをすりつぶすところから作るカレー。
最近、週に一度はやります。
カレーと一口に言っても色々な種類があるわけですが、今日はベジタブルカレーです。2度目のバターチキンも良い具合にできました。
作ってみてわかったのは調味料がなくてもスパイスとガーリック、ジンジャー、玉ねぎなどで味がつくので、塩分が控えめになるということ。
困るのは、身体中に匂いがつくこと。

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