料理メモ

揚げ物は面倒だからしない、がモットーなのですが、今日はジャガイモを使いたくて、コロッケを作りました。

「クックぱっと」　という超ウルトラスーパー有名人気ウェブサイトからいつもアイディア頂戴しております。

今日は、小麦粉と卵→そしてパン粉につけるのではなくて、

水とき天ぷら粉につけて→パン粉をつける、そして揚げる。を実行してみました。

これは、とてもいいアイディアだ！
カリカリするーー。
これからもこれは使いたいと思います。

☆☆☆