教会のおばちゃんが、アーティチョークを売っていたので(募金活動)買って食べてみました。
アーティチョークの葉っぱは食べているのをみたことあるけれど、私たちが買ったのは 、根っこの部分。見た感じ、まるで生姜。
味はポテトみたい
と言われたので、スライスして、油で炒めてみました。
くせのない味で、まあまあいける。
息子が特に、気に入ってバクバク食べています。
彼は偏食で困るのだが、インゲン、グリーンピース、そして、今回のアーティチョークと、変わったの物を好む傾向あり。
☆☆☆
今年は、霜が降りるのが早かったように感じます。
先週は毎朝、マイナス。
昨夜はマイナス6度まで下がった。
昼間は嘘のようにほのぼのと暖かくなりました。
